Notre Histoire

Passionnés par le monde du vin depuis de nombreuses années, Catherine et Michel décident de se lancer dans cette belle aventure en 1998 en découvrant cette propriété.

Cette propriété se mérite. En effet il faut rouler un petit moment au milieu d'un paysage diversifié pour la trouver. Entre vignes et forets, vous comprendrez en arrivant pourquoi elle s'appelle Bellevue.

Depuis une dizaine d'année leur fille Céline les a rejoint et c'est maintenat en famille qu'ils oeuvrent aujourd'hui pour faire de chaque année une bonne année.

Wp 20150219 18 19 53 pro

Notre philosophie

 

Pour commencer« Pour nous le vin est une rencontre.» Une rencontre entre un terroir et des ceps de vignes, une rencontre entre un terroir et un viticulteur, une rencontre entre un vin et un amateur. 

Nous avons d'abord les pieds bien ancrés dans notre terre. C'est pour cela que nous travaillons dans le respect de ce qui a été fait avant nous et que nous essayons de préserver ce trésor pour ceux qui arriveront après.

Nous sommes engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement (Grade 2 ) et souhaitons passer rapidement à une certification Haute Valeur Environnementale. Cela consiste à réflechir toutes les actions effectuées sur le sol et la vigne durant l'année. Cette démarche nous permet de nous remettre en permanence en question et de nous appuyer sur nos convictions tout en nous adaptant.

Jacques puisais a dit:"Le vin doit avoir la gueule de l'endroit d'où il vient et les tripes de l'Homme qui le fait".

Nous produisons des vins qui nous ressemblent et que nous aimons : simples et généreux ou complexes et élégants. Et nous faisons en sorte que chaque millésime reflète notre engagement et notre passion.

20160802 205433